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喜讯:我校学生在第二届“思念杯”传统美食创意设计大赛中喜获优异成绩
2018-06-10 13:50 作者:张小梅  来源:化工食品学院  编辑:韩燕飞   (点击:)
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6月9日,由河南省农产品加工与储藏工程学会、河南农业大学、农业部大宗粮食加工重点实验室与河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室联合主办,郑州思念食品有限公司赞助的第二届“思念杯”传统美食创意设计大赛在河南农业大学举行。来自全省20所院校几百名师生携187件参赛作品参加了本次大赛。经过一天激烈地角逐,我校学生赵雪静,王瑞娟,夏卿乘,李永朋,指导教师张百胜获得创意粽子肉类一等奖和创意粽子类最佳外观奖;学生刘豫,杨豫婧,杨铖,指导教师姜巧娟获得创意糕点烘烤类一等奖和创意糕点类最佳创意奖;学生牛鸿鹄,万浩,王冠,刘玉鹏,指导教师杨珊获得创意糕点蒸煮类一等奖和创意糕点类最佳外观奖的好成绩,同时我校获得了优秀组织单位奖。

本次大赛以“设计创意食品,弘扬中国传统饮食文化”为主题,共分初赛和复赛两个环节。按照既定作品分类提交产品,经过专家与大众评委品评后,我校3支队伍脱颖而出进入复赛环节。选手需为晋级复赛的作品需制作3分钟PPT并进行现场答辩,讲解作品配方、设计思路、制作过程及产品特色等。我校选手在复赛中展现了高超的专业水准和良好的综合素质,经过精彩的现场讲解,最终3支参赛队伍均获得一等奖的优异成绩。

此次大赛取得的成绩是老师们悉心指导与同学们辛苦制作的见证,也展示了郑工师生的风采。此次比赛,不仅锻炼了同学们的动手实践能力,提升了学生的创新创业综合能力,也促进了各个院校学生、教师之间相互学习,增进了友谊,为学院的快速发展添砖加瓦,为学校的转型发展贡献一份力量。

一等奖作品展示

颁发最佳风味奖、最佳外观奖、最佳创意奖

颁发优秀组织单位奖

参赛选手和老师们合影

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